飲食店のYouTube運用｜チャンネル立ち上げや集客のコツを解説
平日の席稼働率が思うように上がらない、求人広告に費用をかけても応募が来ない。そのような悩みを抱えている飲食店オーナーは多いのではないでしょうか。 そこで注目したいのがYouTubeを活用した集客戦略です。動画の力を使うことで、お店の雰囲気や料理...食べログの点数の仕組みと最新動向！データと事例で解説
週末は満席でも、平日は予約が埋まらず…。そんな状況に手を打ちたくなることはありませんか？ 飲食店の集客において「食べログの点数」は、思っている以上に大きな影響を持っています。ただ、その仕組みが分かりにくく、「評価の基準が不明」「口コミを増...飲食店研修の方法とは？スタッフ教育の種類・内容・服装マナーを解説
飲食店のスタッフ研修に悩むオーナー様は多いのではないでしょうか。「新人がすぐ辞める」「現場がうまく回らない」この課題は、研修のやり方に工夫を加えることで改善できる場合があります。 この記事では、飲食店スタッフの教育方法、スタッフの定着や売...飲食店で人手不足の張り紙が増えている5つの理由と解消する方法
求人を出しても応募が来ないし、スタッフも定着しない、このままでは営業が回らないのではという悩みを抱えながら、やむなく「人手不足の張り紙」を掲示している飲食店も多いのではないでしょうか。 お客様に迷惑をかけたくない気持ちと、現場を守らなけれ...飲食店の適切な従業員数は？人数の決め方、採用のコツを解説！
スタッフやコストが限られている中、飲食店の従業員数を決めるのは簡単なことではありません。スタッフが少なければオペレーションが回らず、多すぎれば売上に対してコストがかかってしまいます。 この記事では飲食店の適切な従業員数を計算する方法、シフ...飲食店の排水溝がつまる5つの原因と対処法を解説
最近、排水の流れが悪い気がするし、厨房がなんだか臭うというような違和感を見過ごしていませんか？飲食店の排水トラブルは、営業中のストップや修理費の発生など、大きなリスクにつながることもあります。 この記事では、排水溝のつまりを引き起こす原因...お客様が来ない飲食店の7つの特徴とは？改善策と事例を紹介
「週末はそこそこ入るのに、平日は予約がない」「SNSを頑張っても反応が薄い」このように集客に悩む飲食店オーナーの声は多いのではないでしょうか。料理には自信があるし、サービスも手を抜いていない。それでもお客様が来ない理由がわからない。 実は、...飲食店の採用に強い求人サイトおすすめ10選！
飲食店で新しいスタッフを採用したくても、なかなかうまくいっていない…という方へ。「求人を出しても人が来ない」「どの求人サイトを使えばいいかわからない」と、お悩みの方も多いのではないでしょうか。 飲食店の求人を出すなら、飲食店専門の求人サイ...飲食店の売上管理とは？無料テンプレートやエクセル・アプリで簡単に
複数店舗を経営していると、日々の業務に追われて「本当に利益が出ているのか？」と不安になることはありませんか？ 売上データがあっても、客単価や稼働率、曜日ごとの偏りが分からず、改善策に悩む人は多いでしょう。 本記事では、飲食店の売上管理をよ...飲食店の在庫管理をエクセルで手軽に効率化する方法
食材が余ったり、在庫切れでメニューを止めたり...。日々の"もったいない"が積み重なり、利益を圧迫していませんか？ とくに複数店舗を運営していると、発注タイミングや在庫の見える化が難しいですよね。食材ロスや発注ミスによる損失が、意外と大きくな...
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