業務改善・効率化– category –

食材が余ったり、在庫切れでメニューを止めたり...。日々の"もったいない"が積み重なり、利益を圧迫していませんか？ とくに複数店舗を運営していると、発注タイミングや在庫の見える化が難しいですよね。食材ロスや発注ミスによる損失が、意外と大きくな...

坪単価を不安に感じる飲食店経営者は少なくありません。とくに複数の店舗を切り盛りしている飲食店オーナー様にとっては切実な悩みでしょう。家賃や内装費とのバランスも気になるところです。 この記事では、立地・内装・家賃が経営にどう関わってくるかを...

「平日の客入りが少ない」と空席を見つめる時間が増えていませんか？週末はそこそこ埋まるものの、平日の集客は波があり、採用にも手が回らないなどの課題を抱える飲食店も少なくありません。 そこでおすすめしたいのが「AIの活用」です。AIを導入すれば、...