週末は満席でも、平日は予約が埋まらず…。そんな状況に手を打ちたくなることはありませんか？
飲食店の集客において「食べログの点数」は、思っている以上に大きな影響を持っています。ただ、その仕組みが分かりにくく、「評価の基準が不明」「口コミを増やしても点が上がらない」と悩む声も少なくありません。
本記事では、最新版のアルゴリズムや「影響度」の仕組み、点数に関わる実例などを解説します。平日集客や席稼働率アップに向けて、まず押さえておきたいポイントをまとめましたので、ぜひお読みください。
食べログの点数の仕組み
料理は悪くないのに点数が伸びない、と感じる飲食店オーナーは少なくありません。食べログの点数は口コミの平均ではなく、独自の計算方法で決まります。まずはその仕組みを理解することが、点数アップの第一歩です。
- 食べログ点数の評価基準
- 食べログ点数目安は？ランキングとの違い
- 食べログ点数決定アルゴリズムの基本
順に解説します。
食べログ点数の評価基準
食べログの評価は「誰が書いたか」を重視する独特の仕組みで、口コミが多くても点数が大きく動きにくい特徴があります。具体的には、以下3点が影響します。
- 投稿者の信頼度：影響力のあるグルメ経験者の評価が、点数に強く反映されます。レビュー数が多く信頼されるユーザーの評価が、点数に大きな影響を与えます。
- 投稿の質と量：同じ人が短期間に大量投稿したり、内容が偏った口コミは評価にあまり反映されません。実際に来店した信頼できる口コミが評価されます。
- 地域やジャンルの平均点との比較：周囲の店が高評価なら、よい口コミが多くても点数が簡単には上がりにくいことがあります。
こうした仕組みで、食べログの点数は安易に変動しないのです。
食べログの点数の目安は？ランキングとの違い
食べログの点数とランキングは似ているようで、実は違います。点数はお店の人気や評価ともいえる存在で、以下が目安です。
- 3.0〜3.4：十分な評価が集まっていない
- 3.5〜3.69：エリア内で中上位クラス
- 3.7〜3.99：注目店
- 4.0以上：全国的に話題の名店クラス
一方、ランキングは点数だけでなく口コミ数や写真の多さ、アクセス数も影響します。つまりランキングが高くても点数は別で、数字だけで一喜一憂しないことが大切。
とくに3.5以上を目指すには、影響力のあるユーザーの評価が重要です。
食べログ点数決定アルゴリズムの基本
食べログの点数は、ただ単に平均をとっているわけではありません。ポイントは、影響力のあるレビュアーの評価がより強く反映される仕組みになっていること。
たとえば、レビュー数が多かったり、「いいね」やフォロワーが多いグルメ好きのユーザーの投稿は重みが大きくなります。一方で、初めて投稿するユーザーの影響はほとんどありません。
また、最新のレビューほど点数に与える影響が大きく、古い評価は徐々に薄れていきます。現在のサービス状況をより正しく反映できるようになっているんですね。
つまり、一部の高評価だけで点数が簡単に上がるわけではなく「どのようなユーザーにレビューしてもらうか」が重要です。
【最新】食べログ点数アップデート情報
2025年に入り、食べログの評価システムに少し変更がありました。知らずに運用すると、頑張って上げた点数が思うように反映されないこともあるので注意が必要です。
食べログ点数の公式ルールや説明変化
2025年6月のアップデートで、食べログの点数評価はより精度が高まりました。
とくに、ジャンルごとに専門知識を持つユーザーの意見が、より重視されるようになったことがポイント。たとえば、ラーメンジャンルで高い影響度を持つユーザーでも、フレンチレストランではあまり反映されません。
また、不正な口コミは自動で検出され、評価にほとんど影響を与えない仕組みになっています。さらに、口コミが集まりにくい小さなお店や郊外の名店にも配慮した点数計算が行われます。
つまり、食べログ点数はより公平で信頼できる評価システムへと進化しているのです。
食べログの点数の操作影響度をデータで解説
食べログの点数には、いくつかの特徴的な傾向があります。実際のデータをもとに、どんな要素が評価に影響しているのかをやさしくひも解いていきます。
- 食べログ点数分布｜口コミ件数 vs スコアグラフ
- 食べログ点数｜高影響度ユーザーの特徴
詳しく見ていきましょう。
食べログ点数分布｜口コミ件数 vs スコアグラフ
口コミ件数と食べログの点数には、いくつかの興味深い傾向があります。件数が増えるにつれて点数も上がるように見えますが、「誰が評価したか」が大きく影響しています。
- 口コミ10件未満：点数が出なかったり、3.0前後で停滞しやすい
- 10〜50件：3.0〜3.4に集中
- 50〜100件：3.2〜3.6の範囲で分散
- 100件以上：3.5以上の高評価店が増加傾向
実際、口コミが多くても点数が伸びない店もあれば、50件ほどでも高得点を出す店も。この差を生み出しているのが、レビュアーの質と評価内容なのです。
食べログ点数｜高影響度ユーザーの特徴
食べログの点数に大きな影響を与える「高影響度ユーザー」には、共通する特徴があります。お店の評価を左右する存在なので、どのような人たちなのか知っておくと参考になりますよ。
- 月5件以上、定期的にレビュー
- 写真付き・200文字以上の丁寧なコメント
- 極端でないバランスの取れた評価
- 一定数のフォロワーを持つ
- ほかユーザーから「参考になった」と評価
こうしたユーザーは全体のわずか5〜10%ほどですが、点数への影響は一般ユーザーの10倍ともいわれています。1人の高評価が、10人分に匹敵することもあるのです。
【ケース別事例】実店舗での食べログ点数の変動
ここでは、実際の店舗で起きた食べログ点数の上がり下がりをもとに、なぜ変動が起きたのかを見ていきます。そこから今後の対策のヒントを探っていきましょう。
- 【店舗A】食べログ点数急上昇！施策と成果
- 【店舗B】食べログ点数急降下の原因分析
1つずつ解説します。
【店舗A】食べログ点数急上昇！施策と成果
ある居酒屋では、インフルエンサーを招待し大きな効果を獲得！料理の質だけでなく見た目にもこだわった盛り付けを工夫しました。
さらに、撮影しやすい環境作りも行い、料理の魅力を最大限にアピール。地元テレビにも取り上げられ、食べログを普段見ない新規客も増えたのです。
来店したお客様が口コミを投稿し、食べログの点数もぐんとアップしました。誠実な取り組みと工夫が実を結んだ好例です。
【店舗B】食べログ点数急降下の原因分析
全国に展開する居酒屋チェーンでは、食べログの点数算出方法が変わったことで評価が大きく下がりました。
都心の店舗は3.51点から3.06点にダウン。予約数も月500件から80件に減少し、多くの店舗が閉店に追い込まれました。
これは利用者が安心してお店を選べるよう、評価の信頼性を高めるための見直しです。評価を不正に上げていたケースを減らすための取り組みでもあり、飲食店経営に大きな影響を及ぼすこともあるのです。
食べログ点数とほかサイトとの比較
食べログ以外にもレビューサイトはいろいろあります。特徴をつかんで使い分ければ、より効果的な集客戦略を立てられます。
- Googleレビューと食べログ｜評価の違いや特徴
- 食べログ点数はおかしい？ほかサイトの信頼度や評価
順に解説します。
Googleマップと食べログ｜評価の違いや特徴
Googleマップと食べログはどちらも人気の評価サイトですが、それぞれ特徴があります。
| 比較項目 | 食べログ | Googleマップ |
|---|---|---|
| 評価システム | ユーザーの影響度を加味した加重平均 | すべての評価を同じ重みで単純平均 |
| ユーザー層 | グルメ志向で年齢層がやや高め | 幅広い年齢層の一般ユーザーが利用 |
| レビュー特徴 | 写真付きが多い、詳細で専門的 | 簡潔で率直、気軽に投稿しやすい |
この違いから、同じお店でも食べログで3.3、Googleマップで4.2といった差が生まれることも。
とはいえ、どちらも重要な集客ツール。食べログはグルメ通の評価、Googleマップは一般的な満足度を示すものと捉えると、活用しやすいでしょう。
食べログ点数はおかしい？ほかサイトの信頼度や評価
食べログの点数が「おかしい」と感じる方もいますが、これは評価の仕組みが少し複雑なため。食べログは不正レビューを防いだ公平評価を目指していますが、そのために分かりづらい面もあります。
食べログだけに頼らず、ほかのサイトの特徴を知って使い分けることが大切です。
| プラットフォーム | 主な評価ポイント | 主な利用層 |
|---|---|---|
| 食べログ | 料理の味や専門的な評価 | グルメ志向のユーザー |
| Googleレビュー | 店員の親切さやアクセスの便利さ | 地域密着の幅広い一般ユーザー |
| 写真映え | 写真重視の若年層 |
複数サイトを活用し、安定した集客につなげましょう！
食べログの点数を上げる3つのポイント
点数を上げるための具体的なアクションプランを3つのポイントに絞って解説します。ぜひ今日から始めてみてくださいね！
- 食べログ点数に影響力あるユーザーを巻き込む
- 食べログ点数向上の品質改善マネジメント
- 食べログ点数と相対評価で決める価格戦略
詳しく見ていきましょう。
食べログ点数に影響力あるユーザーを巻き込む
食べログで影響力のあるユーザーを呼び込むには、戦略的なアプローチが必要です。
- SNSでの情報発信：InstagramやX、TikTokで料理のこだわりや作る様子を見せると興味を引きやすくなります。料理の背景や食材への思いを伝えるのがポイント。
- 限定メニューや特別企画：季節限定や月替わりメニューは「今だけ感」があり、食べログユーザーやインフルエンサーの来店を促します。
こうした取り組みで、自然と評価が上がりやすくなりますよ。
食べログ点数向上の品質改善マネジメント
食べログの点数を上げるには、「おいしい料理」を安定して届けることが基本。そのために、次の3つが大切です。
- 接客の質をそろえる：マニュアルやトレーニングでスタッフの対応力をアップ。地元食材の紹介も好評です。
- 料理の品質を安定させる：調理や盛り付けのルールを決めて、味と見た目を一定にします。
- お客様の声を活かす：口コミをすぐ現場に伝えて、改善につなげましょう。
こうした工夫が評価アップにつながってきます。
食べログ点数と相対評価で決める価格戦略
食べログの点数はエリア内の他店との比較で決まるため、価格設定は競合店を意識することが大切です。
たとえば、近くの居酒屋が3.6点で1,000円前後なら、自店が3.2点で1,500円だと割高に感じられますよね。
夕方以降のセットメニューは「飲み放題＋おつまみセット」や「デザート付きコース」で、お得感を出すのも効果的。食べログ点数のアップに結びつくでしょう。
食べログの点についてのFAQ
最後に、食べログの点数に関してよく寄せられる質問にお答えします。
- 食べログで何点以上だと高評価ですか？
- 食べログで評価が4以上の店の割合は？
- 食べログ評価（点数）はあてにならない？
あなたのお店の対策として、参考にしてください。
食べログで何点以上だと高評価ですか？
一般的に、食べログでは3.5以上が高評価とされています。ただし、ジャンルやエリアによって基準は変わります。たとえば、高級レストランでは3.7以上、カジュアルな居酒屋では3.4以上が高評価の目安となることも。
大切なのは、同じエリア・同じジャンルの競合店と比較して、相対的に高い評価を得ることです。
食べログで評価が4以上の店の割合は？
食べログ全体で4.0以上の評価を獲得している店舗は、全体の約0.07%というかなり少ない割合です。3.5以上でも全体の約3%程度であることを考えると、4.0以上は本当に限られた名店のみが到達できるレベル。
ほとんどの店舗にとって、現実的な目標は3.5〜3.7の範囲になるでしょう。
食べログ評価（点数）はあてにならない？
食べログの評価は1つの目安として考えましょう。ユーザーの感想なので完璧ではありませんが、多くの人が参考にしています。
食べログ評価だけに頼らず、GoogleマップやSNSの口コミもチェックしてください。複数の情報を比べて総合的に判断するのがおすすめです。
まとめ
食べログの点数はお店の集客に大きく影響します。点数は単なる口コミの平均ではなく、ユーザーの影響度や評価の信頼度を考慮した複雑な仕組みで決まっているんですね。点数を上げるためには、次の3つがポイントです。
- 影響力のあるユーザーからの高評価を得る
- 継続的にお店の質を改善する
- 競合店と比べた価格戦略を考える
また、GoogleマップやSNSも使って、幅広くお客様を呼び込むことが大切です。少しずつ始めて、長期的に集客力を高めましょう！
コメント