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スタッフやコストが限られている中、飲食店の従業員数を決めるのは簡単なことではありません。スタッフが少なければオペレーションが回らず、多すぎれば売上に対してコストがかかってしまいます。 この記事では飲食店の適切な従業員数を計算する方法、シフ...

「週末はそこそこ入るのに、平日は予約がない」「SNSを頑張っても反応が薄い」このように集客に悩む飲食店オーナーの声は多いのではないでしょうか。料理には自信があるし、サービスも手を抜いていない。それでもお客様が来ない理由がわからない。 実は、...